百膳の夢「スペシャルティコーヒーの販売」

百膳の夢スペシャルティコーヒー販売

スペシャルティーコーヒーとはカップ・クオリティのきれいさ、甘さ、酸味の特徴評価、口に含んだ質感・後味の印象度、バランス、ビターネス（苦味）これらの厳しい基準をすべてクリアしていなければスペシャルティコーヒーと呼ばれません。そしてこのクォリティ高いコーヒーが産まれるためには趣旨からカップにつがれるまでの一貫した品質管理の徹底がなければなりません。
「百膳の夢」で、ぜひこの風味際立つ素晴らしい美味しさのコーヒーをご賞味ください。